環

「オンラインショップにて、義援金のお願い」

私たちのお店「SEA SIDE KITCHEN 環」は、2025年10月の台風22号、23号で壊滅的な被害を受けました。2021年、島ぐらしに憧れこの緑あふれる八丈島に移住し、店名の通り皆さまとお店を通じて”環”を広げてきました。暮らしにも慣れ、お店も軌道に乗ってきた時に、このような甚大な災害に見舞われました。

10月9日、台風22号で店舗の窓ガラスが割れ、暴風雨が突き抜け、壁が吹き飛び店内のテーブルや椅子がかき乱されました。キッチンの窓ガラスも割れ破片が飛び散り、物が散乱。海からの砂が入り込み、半壊状態となりました。私たちは、お店を見に行って放心状態となり、情報がなく島がどうなっているのかもわかりませんでした。とにかく、次の台風がやってくる前に物が飛んで二次災害が起こらないよう、無我夢中で片づけをしました。

10月12日、島の三原山付近での被害が大きいとわかりました。今、自分たちが島の人達のために出来ることはなんだろう？と考えた時、“とにかく温かいものを食べて貰いたい！”その一心で、飲料水を汲みに走り、可能な限りのハンバーガーを作り、車で被害のひどい地域に向かいました。ハンバーガーを届けた方から、喜びの声をいただき、私たち自身がとても勇気づけられました。

結局、台風23号によって店内は更に酷い状態となりましたが、全壊はせずまだ修復してお店を続けていけるのではないかと、淡い期待を抱きながらなんとか不安な気持ちと戦っていました。

しかし、私たちの期待は完全に打ち砕かれ、お店を取り壊す事が決まってしまいました。

家族みんなで内装を作り、大切に育ててきたお店。台風の前日は次の営業日のことを考えていたのに、そのお店がもうない。どこを向いて進んでいったら良いのか、どんな風に前を向けばいいのか、考えることが出来ませんでした。

そのような中、台風直後に温かいハンバーガーを届け、喜んでいただけた事が心の支えとなり、前を向いて新しいスタートを切ることを決めました。

またいつか「SEA SIDE KITCHEN環」で島の食材をたっぷり使った”八丈ソースハンバーガー”を、私たちが作った心地よい空間で食べていただきたい。その為に走り出します。

まずは、店舗の目途が立たない為、キッチンカーから再スタートします。
その制作費として、どうか皆さまのあたたかいご支援をお願いいたします。

→ onlinestore-selectshop環へ

4/28（火）5/1(金）5/8(金)お休みします。

営業時間は TAKEOUT11時～14時半になります。

天候によっては営業日程変更もあります。

よろしくお願いいたします。

キッチンカーで再始動から２週間が経ちました。

沢山のお客様が来て下さり、支えられていることを実感いたします。

ありがとうございます。

島ではキッチンカーは雨風の影響を受けやすい事が

営業して良くわかりました。

営業日程が変動することもあるかと思います。

営業日、営業時間の詳細は、Xやインスタグラムで

ご確認よろしくお願いいたします。

皆さまの応援のおかげで、ようやくキッチンカー始動します！

まだまだ不手際もあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今週末の4/11.12にKITTE1階アトリウムにて、復興イベントが開催されます。

八丈島と青ヶ島を少しでも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。

セレクトショップ環の商品の販売もあります。よろしくお願いいたします。

悪天候と引っ越しシーズンで貨物船の荷物が届かず、準備に手こずっていますが、

島の方のご協力で、新しいキッチンカー内でハンバーガー試作ができるところまできました。
良いお天気のタイミングにOPENします！！

３月末再開を予定していましたが、あと少し時間がかかりそうです。

お待たせしてしまいすみません。

営業日時はホームページ、X、instagramにてご連絡します。

セレクトショップ環の商品は島のお土産屋さんでご購入できますので

どうぞよろしくお願いします。